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DÍA MUNDIAL DEL MALBEC

Los grandes enólogos a estas alturas ya estarán familiarizados con la uva Malbec. La Malbec procede de la antigua provincia de Quercy, aunque allí tenía el nombre de Côt. Durante el siglo XVIII varios cultores decidieron cruzar la ‘Magdaleine noir de Charentes’ y la ‘Prunelard’. De esta forma nació la Malbec. El origen de su nombre se debe a uno de sus célebres cultores, Monsieur Malbeck, el cual a parte de cultivarla también se encargó de exportarla a otras zonas.

En el año 1868 un ingeniero agrónomo francés llamado Michel Pouget exportó la uva Malbec a Argentina, ordenado por el presidente Domingo Faustino Sarmiento. Mientras tanto en Francia estaba tan extendida que contaba con más de 1000 nombres diferentes. Históricamente se ha considerado una uva típica de Burdeos, aunque durante el siglo XX empezó a desaparecer y perder valor. Se dice que el gran problema de la Malbec es su sensibilidad a las enfermedades y los fenómenos meteorológicos como las heladas. Precisamente en el año 1956 una gran helada arrasó prácticamente todas las plantaciones de Malbec en Burdeos, momento que muchos ganaderos aprovecharon para probar con otras variedades. En la actualidad la mayor parte de la Malbec en Burdeos se encuentra en varias mezclas y su presencia es más que minoritaria.

Mientras tanto, en el otro lado del charco, la Malbec tuvo un éxito rotundo en Argentina. Tal es el caso que prácticamente se ha convertido en una variedad nacional. Argentina es, hoy en día, el mayor productor mundial de Malbec. Esta uva se usa para hacer el famoso vino argentino, conocido por su color oscuro y su sabor afrutado. La mayor parte de las plantaciones de esta uva en Argentina se encuentra en Mendoza y es que de allí sale el vino mejor valorado del país. Las plantaciones se encuentran a 800-1500 metros de altitud, hecho que produce cierto efecto en las uvas. Se dice que la Malbec plantada allí es ligeramente diferente a la francesa, por lo que deducen que la variedad usada allí es un clon que extinguió durante las heladas en Francia.

En el año 2011 Wines of Argentina nombró el 17 de abril como ‘Día Mundial del Malbec’, porque ese día en el año 1853 el presidente argentino Domingo Faustino Sarmiento ordenó la importación de nuevas variedades de uva; la Malbec estaba entre ellas. El día se celebra con la intención de dar a conocer y glorificar la Malbec y su magnífico vino argentino. En la actualidad se celebra en más de 60 ciudad alrededor del mundo, incluyendo Praga.

Si quieres disfrutar de una gran cena degustación por el Día Mundial de Malbec en el restaurante Aureole ofrecen un menú especial. El evento se celebrará el mismo día 17 a las 17:30. Para más información: https://www.facebook.com/events/1262061407156486/

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Recientemente Nestar (mayor importador de Malbec en la República Checa) ha creado una web donde engloba todo lo relacionado con la Malbec; incluida su historia en todo el mundo y, más concretamente, en las diferentes regiones de Argentina. También han añadido un apartado donde se recogen todos los eventos relacionados con la Malbec: http://www.svetovydenmalbecu.cz/seznam-akci/.

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